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Cross Compliance
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| Cross Compliance – Infobroschüre 2019
Informationsbroschüre über die einzuhaltenden Verpflichtungen bei Cross Compliance 2019 |
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Merkblätter Fleischhygiene
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| Merkblatt Risikomaterialbeseitigung (SRM)
Merkblatt zur Beseitigung des spezifizierten Risikomaterials (SRM) bei Rindern, Schafen und Ziegen |
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| Merkblatt Schafschlachtung/BSE
... über Schutzmaßnahmen für den Verbraucher gegen BSE bei der Schlachtung und dem Handel mit Fleisch von Schaf und Ziege mit besonderen Hinweisen zum Schächten Stand: August 2012. |
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| Merkblatt Schafschlachtung/BSE (arabisch)
... über Schutzmaßnahmen für den Verbraucher gegen BSE bei der Schlachtung und dem Handel mit Fleisch von Schaf und Ziege mit besonderen Hinweisen zum Schächten Stand: Juli 2005 |
103 KB | Download | |
| Merkblatt Schafschlachtung/BSE (türkisch)
... über Schutzmaßnahmen für den Verbraucher gegen BSE bei der Schlachtung und dem Handel mit Fleisch von Schaf und Ziege mit besonderen Hinweisen zum Schächten Stand: Juli 2005 |
119 KB | Download | |
| Merkblatt Transport von Schlachtschweinen
Merkblatt für den Transport von Schlachtschweinen, Biosicherheitsmaßnahmen auf dem Schlachthof |
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Wirksamkeitsanalyse
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| Wirksamkeitsanalyse 2018
Wirksamkeitsanalyse der Kontrolltätigkeiten und -regelungen im Landkreis Cloppenburg im Jahr 2018 in den Bereichen Lebensmittel, Tiergesundheit und Tierschutz |
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| Wirksamkeitsanalyse 2017
Wirksamkeitsanalyse der Kontrolltätigkeiten und -regelungen im Landkreis Cloppenburg im Jahr 2017 in den Bereichen Lebensmittel, Tiergesundheit und Tierschutz |
2760 KB | Download |
Allgemeine Formulare und Vordrucke
Anmeldeformular für den Export von Schlachtgeflügel
Anmeldung zur Lebenduntersuchung Weißfleisch - Schlachtung im Inland
Vordruck eines Auftragsformulars für die Entnahme von Salmonellenproben
Infoflyer zur Ausbildung Amtliche Fachassistentin / Amtlicher Fachassistent (Fleischkontrolleurin / Fleischkontrolleur)
Begleitschein zu einer Notschlachtung eines frisch verletzten Tieres nach Anhang III Abschnitt I Kapitel IV Nr. 2c der Verordnung (EG) Nr. 853/2004 in einer mobilen Schlachteinheit, die als Teil eines Schlachthofes zugelassen ist
Begleitschein zu einer außerhalb eines Schlachthofes erfolgten Notschlachtung eines frisch verletzten Tieres nach Anhang III Abschnitt I Kapitel VI der Verordnung (EG) Nr. 853/2004.
Einstufung von genussuntauglichen Schlachtkörpern, Schlachtkörperteilen und Organen am Schlachthof auf Grundlage der VO 854/2004 EG und VO 1069/2009 EG
Erhebungsbogen zur Anmeldung von Schlachtgeflügeluntersuchungen
Sämtliche Hausschlachtungstiere (Rinder, Schweine, Schafe, Ziegen usw.) sowie Haarwild wie Wildschweine, Damwild usw. aus Gattergehegen unterliegen der Schlachttier- und Fleischuntersuchung. Hier finden Sie die Fleischuntersuchungslandbezirke und die dazugehörigen Ansprechpartner im Landkreis Cloppenburg.
Ausfüllbarer Vordruck - Informationen zur Lebensmittelsicherheit nach Anhang II Abschnitt III Nr. 1 in Verbindung mit Nr. 3 und 4 Buchstabe b Satz 2 der Verordnung (EG) Nr. 853/2004 für Tiere, die in einen Schlachthof verbracht wurden oder verbracht werden sollen.
Ausfüllbarer Vordruck - Informationen zur Lebensmittelsicherheit nach Anhang II Abschnitt III Nr. 1 in Verbindung mit Nr. 3 und 4 Buchstabe b Satz 2 der Verordnung (EG) Nr. 853/2004 für Geflügel, die in einen Schlachthof verbracht wurden oder verbracht werden sollen.
Probenbegleitschein zur Trichinenuntersuchung von externen Wildschweinen, Pferd, Dachs und Nutria